2～3人前

　調理時間：

約60分

　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

材料・調味料	分量	下準備
日本米	2合（320ｇ）	洗米してザルにあげておきます
水	360ｃｃ
塩	小さじ1/2
コンソメ	小さじ1/2
コショウ	小さじ1/4
<レッドソース>ケチャップ	小さじ5
＜レッドソース＞一味唐辛子	小さじ1/2
＜レッドソース＞酢	小さじ1
＜ブラウンソース＞味噌	小さじ2
<ブラウンソース>オイスターソース	小さじ2
<ブラウンソース>砂糖	小さじ2
<ブラウンソース>ゴマ油	小さじ1
<香味ソース>ニンニクみじん切り	5ｇ
<香味ソース>ショウガみじん切り	10ｇ
<香味ソース>玉ねぎみじん切り	40ｇ
＜香味ソース＞サラダ油	10ｃｃ
鶏モモ肉	1枚(約250ｇ前後	鶏肉の臭みが気になる場合、50℃のお湯で、2分ほど洗います
塩コショウ	各2つまみくらい
サラダ油	5ｃｃ
キャベツ千切り	適量
トマト	適量	くし切りにしておきます
グリーンリーフ	適量