- 2人前
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ 新定番！粒マスのタレ | ||
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん | 大さじ1 | |
| 粒マスタード | 大さじ1 | |
| 料理酒 無塩タイプ | 大さじ1 | |
| 水 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1/2 | |
| ■ ポークソテーの材料 | ||
| 豚ロースブロック | 120グラム×2枚 | |
| 塩 | 0.4グラム×2 | 親指と人差し指でひとつまみ×2 |
| 白こしょう | 少々 | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| ■ その他 材料 | ||
| ポークソテーの焼き油 | 大さじ1 | |
| ■ トッピング材料 | ||
| クレソン | 2本 | |
| カットレモン | 2切れ | |
| スライス ラディッシュ | 2枚 | なくても良い。 |
| 粒マスタード | 少々 | スライスラディッシュにのるくらい。 |
