お店の逸品レシピ
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牛乳で作る イカのクリームソース
ご家庭向けのレシピでは、エバミルクではなく牛乳を使いました。
油も椰子油ではなく、サラダ油を使用し、手軽にお作りいただけます。
材料を花切りすることで見た目も華やかに、ソースも絡みやすいのでより美味しく、お店の味に近づきます。
是非お試しください。
写真：
プロのコツ
- 1.牛乳に直接スープの素を入れるので、手軽に中華の一品
2.イカにしっかりと切れ目をいれておく
3.ソースのトロミ加減はちょっとゆるく、でもゆる過ぎない程度
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