レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(1-10件 / 10件)
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クスクス ロワイヤル 松本 浩之(レストラン FEU)
120分
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スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson) 冨山 家永(オステルリー・ラベイ)
120分
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コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮) 梶山 孝浩(L’enfant Coeur et Coeur)
120分
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豚ばら肉のコンフィ 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
240分
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豚肉のクリーム煮 バターライス添え 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
90分
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秋刀魚のマリネ 赤ワインビネガー風味 北欧スタイル 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
210分
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鶏もも肉のコンフィ はちみつ柚子胡椒のソースで nakayama takao(カフェ&ダイニング デルフィーノ)
180分
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牛肉の赤ワインとフォンドボー煮込み 西洋ワサビと共に。 嶋倉 秀一(大山)
90分
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豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
120分
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温泉卵を包んだパルテノのムース 大澤 雄一(Cafe&Dining SCENE)
180分
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