レシピ一覧
「デザート・スイーツ」のレシピ一覧(1-15件 / 24件)
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米粉クレープ 水上 寿樹(隠れ家イタリアン OSTERIA Bava)
30分
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チョコレートのムース イチゴのソース 根本 裕之(クチーナイタリアーナ トラッポラ)
30分
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ブランマンジェ ローズマリーとパセリオイル 渡邉 幸司(銀座レカン)
15分
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金木犀のゼリー 色々なベリー クリスマスバージョン 田村 亮介(麻布長江 香福筵)
30分
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さつまいもとビターチョコのテリーヌ 東條 吉輝(Ristorante Pellini Adagio)
180分
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苺のクレームダンジュヨーグルト フローズンアイス 嶋倉 秀一(大山)
10分
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甘い宝石箱 小西 晴稀(鉄板焼 ケルン)
50分
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木之山五寸人参とオレンジのジュレ 神保 佳永(HATAKE AOYAMA)
40分
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ふあふあちチョコバナナ 宮田 英明(赤坂 四川飯店 CHEN’S DINING)
10分
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イチゴのスープ仕立て シャンパン風味 木口 直樹(レストラン コット・ア・コット)
30分
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ブラッドオレンジのムース 拳杉 槙一(Adonis T table)
30分
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冬の富有柿のセルクル仕立て フルーツジュレ 嶋倉 秀一(大山)
20分
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オレンジクリームのクレープ包み~サンタの贈り物~ 坂本 恵理(ヴィアブレラ)
60分
クリスマスコンテスト2013
優秀賞 デザート部門 -
イチゴのココナッツシロップ 嶋倉 秀一(大山)
10分
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パルテノのババロア 白ワインと苺のロワイヤル風 大澤 雄一(Cafe&Dining SCENE)
50分