STEP 1

まずはタレをまぜる。
分量を合わせ冷やす。
ニラも漬かって青い香りが出る。

STEP 2

具材の準備。
温玉は器に水を入れ、卵を割り入れてレンジで1分～1分20秒様子を見ながら半熟に仕上げる。

STEP 3

和風辛魚粉の準備。
ミキサーに入れてしっかりかけて粉末状にする。

STEP 4

仕上げ。
麺を茹でる。冷水で洗い水切りする。
器に盛り、タレをかけて具材を盛りつける。


和風辛魚粉をかけて。
さらにお好みでかけて。

STEP 5

温かい方がお好きな方は
タレは冷やさずに。
麺も湯切りしたまま盛りつけて。

STEP 6

麺とタレを混ぜてお召し上がり下さい。