STEP 1

牛乳をわかし、そこにポテトフレークをいれ、マッシュポテトをつくる。

STEP 2

みじん切りにしたニンニクと、たまねぎをバターでいため、軽く塩コショウしておく。

STEP 3

step２に薄力粉、パン粉、タマゴ以外の材料をいれ、ミキサーでなめらかになるまでまわし、粗熱を取っておく。

STEP 4

step3をゴルフボール大に丸め、薄力粉、よくといた全卵、パン粉の順で衣をつける。

STEP 5

step４を１８０度のサラダ油で４分あげる。

STEP 6

皿に市販のトマトソースを温めたものを敷き、上にコロッケをのせて完成。