STEP 1

卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで擦り混ぜます。そこに、ふるった薄力粉をいれて混ぜます。

STEP 2

鍋に牛乳をいれて、そこにバニラビーンズの種をこそげて入れます。火にかけて人肌程度まであたためます。

STEP 3

step1にstep2をゆっくり、混ぜながら入れていきます。

STEP 4

step3を鍋に戻しいれて、耐熱のゴムベラで、混ぜながら、弱火で火を入れていきます。

STEP 5

とろみがでてきて、湧いてきたら出来上がりです。

STEP 6

りんごをスライスします。写真は見た目の色をきにして皮付きで入れてますが、皮を剥いても大丈夫です

STEP 7

カスタードクリームとりんごを鍋に入れて、火にかけます。底が焦げ付きやすいので、たまに混ぜてください？

STEP 8

お好みで、シナモンパウダーやバターを入れてください。

STEP 9

〆はバケットをカスタードクリームに浸して食べてみてください