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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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牡蠣のソテーパプリカソース ～フェットチーネのリース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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秋刀魚のバジルチーズ巻き ～キャロットソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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スパゲッティ 旬の魚介と菜の花のサルサヴェルデ
高橋 雄一
orpo
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ペースト トラパネーぜ
高橋 雄一
orpo
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ポルペットーネ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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パルミジャーナ ディ メランザーネ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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GnocchiSiciliana ニョッキシチリアーナ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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カネロニ
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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トマトとトマトソースのサラダ アボカド・モッツアレラ入り
河野 透
モナリザ 恵比寿店
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海老とジャガイモのジェノベーゼ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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揚げ焼き塩豚の葉っぱ包み
鈴木 珠美
Kitchen
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ピッツァ マルゲリータ
柿沼 進
聖林館
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サラダ ニシソワーズ （ニース風サラダ）
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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パプリカのマリネ
鈴木 実
地場野菜イタリアンカポナータ
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最中を使ったカナッペ
加山 賢太
Margotto e Baciare （マルゴットエバッチャーレ）
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カニとアボカドのタルタル 小海老添え
香取 栄一
ビストロKATORI
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海老と枝豆・トマトの冷製カッペリーニ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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アボカドとジェノベーゼのカペッリーニ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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ガスパチョ フレッシュトマトと夏野菜の冷製スープ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町