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シーザーサラダ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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タパス！海老入りポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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厚切りベーコンのカルボナーラ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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独活（うど）の抹茶白和え～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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新玉ねぎのセミフレッド パルミジャーノ添え
見上 功次
トラットリア セレーナ
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簡単デコレーション！ブッシュ・ド・ノエル
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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海老のクリスマスツリー仕立て
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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えびマヨとアボカド グレープフルーツと山椒の香りとアクセント
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春キャベツのプランチャ 絶品アンチョビバター添え
姜 智英
カウカウ
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菜の花とリンゴ、ゴルゴンゾーラ和え
小竹 由利子
tantatanto渋谷
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新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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春色小町～生ハムとクリームチーズの握り明太添え～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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皿うどん風 島原手延そうめんと冷製カルボナーラの2色
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘
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ししゃものパイ包み
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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半熟卵とじゃがいものスープ
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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カレー風味のキュウリスープ
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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プリン ブリュレ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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緑茶のパンナコッタ
渡辺 友和
汁べゑ 下北沢店
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南高梅と長芋のムース～桜餅見立て～
雑賀 弥一
Japanese Dining 煌