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120分
ハチノスと白インゲン豆のアラビアータ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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90分
さつまいものロールケーキ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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420分
鹿肉のミートソース 簡単カルツォーネ (包み揚げピザ)
関谷 俊英
アズーリ
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120分
猪もも肉と栗の赤ワイン煮込み
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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130分
黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada(リストランテ テラダ)
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70分
バーニャカウダ
宮根 正人
Ostu オストゥ
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120分
トロトロ ロールキャベツ ラグーソース煮
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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400分
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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240分
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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150分
カッスーラ
間渕 英樹
SCIROCCO