-
海老と白インゲン豆のサラダ
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
-
taramosalata（タラモサラダ）
植松 昌太
RESTAURANT スパルタ 関内店
-
レギューム・ア・ラ・グレック（ギリシャ風ピクルス）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
ツナマヨネーズのカウサ（ペルー風 ポテトサラダ）
荒井 隆宏
荒井商店
-
ソムタムタイ（青パパイヤと人参のサラダ）
ナチャダ カンナ
カオマンガイバザール三鷹店
-
ラープガイ（鶏ひき肉のサラダ）
ナチャダ カンナ
カオマンガイバザール三鷹店
-
和風ポテトサラダ
園山 真希絵
そのやま
-
ベジタブルライタ（野菜のヨーグルトサラダ風）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
-
ゴイ・クォン（生春巻き）
NGUYEN DANH
サイゴンレストラン
-
大根サラダ
平岡 良浩
釜竹
-
トマトとトマトソースのサラダ アボカド・モッツアレラ入り
河野 透
モナリザ 恵比寿店
-
サラダ ニシソワーズ （ニース風サラダ）
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
-
おからのアンチョビサラダ
長浦 直也
ビストロタンオタン
-
アボカド・ポテトのオーブン焼き
川崎 祐介
洋食 ボストン
-
スプーンで頂く！タイ風アボカドサラダ
嶋倉 秀一
大山
-
エビとアボカドのベトナム風オープンサンド バインミー仕立て
嶋倉 秀一
大山
-
〔まかない〕きゅうりとキャベツ、バジリコとミントのサラダ
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
-
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
焼きカマンベールとブルーベリーソースのサラダ
宮崎 健太
Sal y Amor
-
春キャベツと桜海老のサラダ仕立て
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店