超簡単、猪の中華風ミートソースのバケットピザの写真を投稿する
おいしかった！を写真でシェアしよう
コツ・ポイント
ミートソースは、中華料理の葱ソースをべースとし肉、野菜など幅広く使えます。
ミンチが固くならないようにミンチのみ先に弱火で炒めておき、バケットに油が浸み込まない様に直接チーズをのせる。上からマヨネーズをかけて焼く事で具材のパサつきを防止し、良い色合いの焦げ目がつけでる。
材料
２人前
調理時間: 約10分
| バケット ▶横からカット | ２分の１ |
|---|---|
| とろけるチーズ ▶２分の１カット | ２枚 |
| 猪のミンチ ▶酒を加えて弱火で炒める | １００ｇ |
| 玉ねぎ ▶スライス | １００ｇ |
| トマト ▶角切り | ４分の１ |
| ヤングコーン ▶茹でてカット | ２本 |
| ブロッコリー ▶茹でてカット | ３コ |
| 白ごま ▶上からふる程度 | 敵量 |
| 塩 | ２ｇ |
| 味の素 | ２ｇ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| おろし生姜 | １ｇ |
| マヨネーズ ▶細く出る様に準備する | 敵量 |
作り方
-
STEP 1
熱した鍋にごま油と葱油をいれ玉ねぎを加える軽く炒めるl
調味料全てとミンチを加えて黄金色に仕上げる。 -
STEP 2
カットしたバケットにチーズをのせる。
-
STEP 3
猪のミンチのミートソース、野菜をチーズの上に彩りよくのせ、白ごまをふりかける。
-
STEP 4
マヨネーズを細く線を描く様にかける。
-
STEP 5
家庭用のオーブントースターで３～４分焼き、焦げ目がつけば完成。
永松 大介シェフ
19歳にして料理人の道に進み、中華料理をメインとし、様々なジャンルの料理に挑戦し、 現在、「うたげ」の料理長に至る。 仕事で一番気にかけてしている事は、「お客様完全主義」である。 これからも、様々な事にチャレンジし続けます。
（全角20文字以内）