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ボストンクラムチャウダー風五島うどん
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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海老のプリプリジューシーソテー
川上 大輔
博多 みやちく
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手羽先とじゃがいものピリ辛みぞれあんかけ~和ハーブで~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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春らんまん ～大地からの贈り物に敬意を表して～
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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色々野菜の菜園風サラダ サルモレホのドレッシング仕立て
小林 敦
パエリア専門店 Vale Paella ～arroceria gastronomica～
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ポタージュで頂く バランスの良い温サラダ
嶋倉 秀一
大山
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色とりどりの春野菜がたっぷり♪子供も喜ぶカポナータパンケーキ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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彩り野菜のテリーヌ ～オランデーズソース～
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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エリニキ・ジモクラティアの淡雪 〜大地の恵み〜
林 和貴
野菜食堂はやしや
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南瓜と林檎のヨーグルトサラダ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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身体の芯から温まる！ポカポカ酒かす鍋
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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天ぷら
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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海の幸のサフランレモンマリネ ワインビネガーの香り
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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豚ロースのおかか焼き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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福子とアスパラの塩焼き しば漬けおろしを添えて
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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茄子とプリプリ海老の揚げ浸し
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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アスパラとプリプリ海老のちらし寿司
中村 哲也
鳥彩 新橋店