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スープ・ド・ポワソン (soupe de poisson)
冨山 家永
オステルリー・ラベイ
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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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肉汁たっぷりジューシー・パテ・ド・カンパーニュ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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お家で簡単 フレジエ風デザート
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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生ハムを纏った野菜とハムのゼリー寄せ
三輪 秀和
グレードＡ
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朝のデザート~キャラメルオニオングラスとフレンチトースト~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL
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コンソメ
山田 チカラ
山田チカラ
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栃木シャモのパプリカ煮込み ペンネ
神山 純一
キッチン トロン
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スモークした鯖のパイ包み焼き、チョコレートソース
島田 伸幸
ape（アーペ）