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120分
クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン FEU
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120分
コック・オ・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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135分
ぶり大根
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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130分
黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada(リストランテ テラダ)
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80分
春の彩り、チキンロールオイスター焼き
細谷 吉応
食&人の縁 うたげ
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90分
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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240分
鰤大根
奥山 孝
和門 おく山
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100分
〔まかない〕いかげそと大根の炊いたん
荒木 稔雄
魚三楼
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400分
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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240分
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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120分
えばらハーブ豚の煮込み~高崎野菜のバターライスと共に~
大竹 秀明
レストラン・バー アミューズメント
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120分
豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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80分
淡路牛の一根三菜の極旨煮~清酒発祥の地の酔いどれ仕立て~
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
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90分
エリニキ・ジモクラティアの淡雪 〜大地の恵み〜
林 和貴
野菜食堂はやしや
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150分
カッスーラ
間渕 英樹
SCIROCCO
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90分
肉豆腐
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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100分
ふろふき大根 そぼろあんかけ
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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180分
一口ブリ大根
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり