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グリーンピースとコンビーフのチーズグラタン
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
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簡単！新玉ねぎグラタン
吉川 明
かもめ食堂
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モッツァレラとベーコン達のカプレーゼ風バケット
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
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生ハムで巻いた筍とチーズ バルサミコソース
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
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新玉ねぎとカマンベールチーズの生ハム巻き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
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真ダコのカルパッチョ ガリシア風
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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うずら卵の黒酢マリネ
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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チョコレートのサラミ
長谷川 ちひろ
Jamon ‐ハモン‐
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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店主の地元！！「チバザポーク」のパテ
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
富山 勉
ビストロボンファム
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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サーモンのソテー 夏野菜のガスパチョソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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フレッシュな香草薫るカルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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鮮魚のカルパッチョ
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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海老とブロッコリーの冷製フルール・ド・セルふわふわ卵白スフレ
豊島 重義
セレクトダイニング
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タパス！ブルーチーズボール
嶋倉 秀一
大山
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寺泊、出雲崎漁港でとれたスズキのカルパッチョ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau