コツ・ポイント
レモンと砂糖と生クリームでトロトロに固まった柔らかいムース状クリームをシンプルにペーストのバナナにのせて。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約5分
| バナナ | 1本 |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 生クリーム 低肪脂 | 100cc |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ミックスベリー | 2粒×2 |
|---|---|
| 飾りの葉 | 2枚 |
| 製菓用むらさき芋パウダー ▶なくてもよい。 | ひとつまみ |
作り方
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STEP 1
バナナをスライスし
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STEP 2
フードプロセッサーにレモン汁と一緒に入れ、ペーストにします。
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STEP 3
レモンの生クリームを作ります。
ボールに砂糖を加え溶かし、レモン汁を入れて混ぜるといい感じに固まります。