RED U-35 × シェフごはん 特集一覧2017年 発酵特集
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RED U-35 2016“グランプリ”レッドエッグ
井上和豊スーツァン レストラン 陳
テーマ食材「酢」
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RED U-35 2016“準グランプリ”ゴールドエッグ
成田陽平菊乃井本店
テーマ食材「アンチョビ」
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RED U-35 2016 ゴールドエッグ
桂有紀乃ザ・プリンス パークタワー東京 レストラン ブリーズヴェール
テーマ食材「味噌」
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RED U-35 2016 ゴールドエッグ
酒井研野菊乃井本店
テーマ食材「ヨーグルト」
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RED U-35 2016 ゴールドエッグ
藤尾康浩La Cime
テーマ食材「甘酒」
