コツ・ポイント
バターを溶かし、玉ねぎと炒めて脂を吸わせてから、ご飯を加えてパラパラ＆脂っこくなく仕上げましょう。脂を吸わせないとベタベタ＆脂っこくって、しつこい味になりますので注意して下さい。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約20分
| 有塩バター | 50グラム |
|---|---|
| 玉ねぎ スライス | 中サイズ 1/2 |
| ウインナー | 4本 |
| トマトペースト | 大さじ2 |
| ごはん | 410グラム |
| チリパウダー | 小さじ1/3 |
|---|---|
| ブラックペッパー | 小さじ1/3 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/3 |
| コンソメパウダー | 小さじ1/3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 1グラム |
| コショウ | 少々 |
| チリパウダー | 小さじ1/3 |
| トマト | 2切れ |
|---|---|
| きゅうり | スライス6枚 |
| クレソンなど飾りの葉 | 2枚 |
| 塩 | ひとつまみ |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| コンソメパウダー | 小さじ2/3 |
作り方
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STEP 1
材料をカットします。
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STEP 2
バター、玉ねぎ、ウインナーをフライパンに入れてから、火をつけて炒める。
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STEP 3
玉ねぎにバターを吸わせるように炒め、色付いて玉ねぎが半量まで炒め、トストペーストを加えて炒めると、とっても色彩やかなカラーが出ます。