カップスープ ゴマ香る鰹の旨味スープ

嶋倉 秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

万能かつお調味料さえ作っておけば、あとはお湯を入れるだけの簡単調理です。旨味の鰹節を具として、乾燥ワカメなどもいいですね。
万能かつお調味料の作り方→ http://www.chefgohan.com/card/detail/1144

材料・調味料

1人前
調理時間: 約2分

万能かつお調味料

別ページにて記載 大さじ1

具

ヤマキかつおぶし 0.5グラム
乾燥ワカメ  ▶手で割って使用します。 1かけ

割る為のお湯

お湯 85cc

作り方

  • STEP 1

    万能かつお調味料を使っておきます。

  • STEP 2

    カップに万能かつお調味料を大さじ1、ヤマキかつおぶし、乾燥ワカメ、お湯を85cc分加えてよく混ぜて完成です。

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