コツ・ポイント
見てください。見ため、ごぼうサラダの3倍の量のかつおぶしを加えて混ぜた大胆なサラダです。たっぷりと鰹節を摂取するには……と考え、ゴボウの食感でパサつきを解消しつつ、旨味は2倍に広がります。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約2分
| 市販のごぼうサラダ | 80グラム |
|---|---|
| ヤマキ かつおぶし | 8グラム |
| マヨネーズ | 30グラム |
| ドライのパプリカパウダー ▶あれば。 | 少々 |
|---|---|
| ドライのパセリ ▶あれば。 | 少々 |
| クレソン等 ▶あれば。 | 1本 |
作り方
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STEP 1
このたっぷりの鰹節とゴボウサラダをよく混ぜます。見ため、ゴボウサラダの3倍分です。
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STEP 2
よく混ぜたら、マヨネーズを加えて混ぜます。味見してお好みでマヨネーズを追加してもいいですね。
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STEP 3
色合いと飾りがあれば盛りつけて。