コツ・ポイント
滋養強壮に良いとされる穴子と夏野菜をピラフ風に調理し、洋風なおにぎりをお楽しみいただけます。
バターや醤油等ピラフの味付けに欠かせない材料を使用し、かつお節を加える事によってより風味豊かないつもと違うおにぎりをお召し上がりください。
材料・調味料
3個
調理時間: 約15分
| ご飯 | 200ｇ |
|---|---|
| 玉子 | 1個 |
| 穴子煮付け ▶市販の穴子で構いません | 40g |
| オクラ ▶湯がいておく | ２本 |
| ピーマン ▶角切り | ４分の１個 |
| 黄ピーマン ▶角切り | ４分の１個 |
| バター | 15ｇ |
| ヤマキかつお節 | 70ｇ |
| 玉葱 ▶みじん切り | 少々 |
| 薄口醤油 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
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STEP 1
フライパンにバターを入れ、玉子、玉葱みじん切りを入れ炒める
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STEP 2
温かいご飯を入れ炒める
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STEP 3
ピーマン、かつお節を入れ胡椒と薄口醤油で味をつける