花鰹,酒盗,茗荷の奴

小駒幸司シェフのレシピ

コツ・ポイント

花鰹たっぷり、盛りつけは丁寧に。

材料・調味料

1人前
調理時間: 約5分

花鰹	大きく一掴み
酒盗	小さじ１
茗荷	小さじ１
おぼろ豆腐	小鉢に一杯
万能ねぎ	小さじ１

作り方

STEP 1

花鰹,酒盗,茗荷,万能ねぎを和える。

おぼろどうふに載せる。おしまい。

お酒のつまみに。

小駒幸司シェフ

外食なのに、家庭でお袋のごはんをいただくよろこび。
塩分、栄養の偏りがちな現代人に、
身体と心が喜ぶ、野菜ってこんなに美味しい！料理を伝えたいです。

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