コツ・ポイント
鰹節の風味を引き出す為に鰹節に混ぜたごはんを焼く。
表面カリッと焼き目をつける事によって香ばしい食感が得られます♪
おにぎり1個でボリュームもあり、栄養のバランスを考えたおにぎりです♪
材料・調味料
1人前
調理時間: 約20分
| ごはん | 120g |
|---|---|
| ヤマキ鰹節 | 10g弱 |
| キャベツ ▶小さめにカット | 少量 |
| ベーコン ▶小さめにカット | 少量 |
| ウスターソース | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 青のり | 少々 |
作り方
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STEP 1
ボウルにごはんと鰹節（10g）を混ぜて2つに分けて丸くまとめたら平らにしておく
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STEP 2
Ｓｔｅｐ1で丸く平らに仕上げたご飯を、テフロン加工のフライパンに油をひかず、表面をカリッと焼いたらお皿に出しておく
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STEP 3
フライパンにオイルをひき、ベーコンを炒め、キャベツをいれ鰹節少々・塩・こしょう・ウスターソースを加え炒める