コツ・ポイント
缶詰のアンチョビで「なめろう」を作りました。コツは分量を守りることくらいです。そのまま、ちびちび飲む辛党にも。豆腐、クリームチーズ、きゅうりで本格おつまみ盛り合わせとしても。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| アンチョビ フィレの缶詰 | 15グラム |
|---|---|
| 長ネギ みじん切り | 大さじ1 |
| おろししょうが チューブ入り | 大さじ1/2 |
| 大葉 みじん切り | 1枚 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 ▶辛党の方は小さじ1/4がオススメ。 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 豆腐 | お好み量 |
|---|---|
| きゅうり ▶小口切りにして和えても美味しいです。 | スティックサラダ2本 |
| 一味、七味唐辛子 | お好みで。 |
|---|
作り方
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STEP 1
アンチョビのなめろうの野菜とアンチョビをみじん切りします。調味料も加えてまぜて出来上がりです。
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STEP 2
豆腐、クリームチーズ、きゅうりを添えて。抜群にお酒に合います！飲みすぎ注意のおつまみです。一味、七味唐辛子はお好みで。