春キャベツと、とろけるチーズのおつまみ

細谷 吉応シェフのレシピ

コツ・ポイント

キャベツは均等に平らに盛りましょう。あたためた時に、火の通りが変わってきます。
チーズの種類はなんでもいいですよ。たとえば、ガツンとパンチの効いたおつまみなら、ゴルゴンゾーラ。あっさりくせがないならクリームチーズ。色々、ミックスにするのもGOOD!

材料・調味料

2人分
調理時間: 約5分

キャベツ ▶ぶつぎり 100g
塩昆布 50g
オリーブオイル 適量
とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

  • STEP 1

    ぶつ切りのキャベツを皿にもり、チーズと塩昆布をのせオリーブオイルをかける。

  • STEP 2

    電子レンジにラップをせずに入れ800Wで、約2分あたためて、最後にもう一度オリーブオイルをかけ、できあがり。チョー簡単!

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