コツ・ポイント
オイルサーディン缶の油で、ジャガイモを香ばしく焼く事。おつまみなので、しっかり目に塩を振る事です。レシピはオイルサーディン1缶に合わせて4人前にしてますが、写真は一人前で缶に盛り付けてます。
材料・調味料
4人分
調理時間: 約12分
| オイルサーディン ▶メーカーにより塩分が違うので、味見をして下さい | 1缶 |
|---|---|
| ジャガイモ(小) ▶洗って半分に切る | 4ケ |
| パン粉 | 大さじ4 |
| パセリ ▶乾燥の粉パセリで可 | 少々 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
作り方
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STEP 1
材料を揃えます。
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STEP 2
ジャガイモは洗って、半分に切り、電子レンジで4分(600W)加熱する。フライパンにオイルサーディンの油を入れ、ジャガイモを香ばしく焼く。
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STEP 3
焼けたら、耐熱容器に移し、しっかり目に塩コショウします。