コツ・ポイント
見た目とのギャップのある、上品な味に仕上がります。
見た目と味のギャップが面白いので、大胆に提供しましょう！
ワインはもちろんビールのお供にを最高！
材料・調味料
約１人前
調理時間: 約5分
| 鯖の水煮缶 | １缶 |
|---|---|
| バージンオイル | 大匙２ |
| 醤油 | 小匙１/２ |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ドライパセリ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| バケット | 適量 |
作り方
-
STEP 1
まず、鯖の水煮缶を開けて、中の汁を大匙１捨てます！
汁が減った缶に大匙２のバージンオイルを入れて、ガスコンロに網を引き、缶ごと火に掛けます！ -
STEP 2
中火でかけ、アクが出たら、弱火にしてアクをとります。
アクを取り除いたら、醤油小匙１/２、ブラックペッパー、パセリ、白ごまを入れ
２～３分煮ます。 -
STEP 3
見た目がユニークなので、シンプルに盛り付けましょう！
アクセントにブラックペッパーやスープを楽しむために、バケット数枚を添えて
完成です！