コツ・ポイント
調味料を合わせるだけです。
このタレはドレッシングとしても使え余った野菜にかけるだけだけで
簡単におつまみやサラダが作れますよ。
材料・調味料
１０人分
調理時間: 約5分
| かつおだし ▶昆布を入れて沸騰 だしかつを入れて漉しておく | 166cc |
|---|---|
| みりん | 93cc |
| 酒 | 93cc |
| 酢 | 125cc |
| 砂糖 | 40g |
| ごま油 ▶フライパンで香りが出るまで焼いておく | 50cc |
| 豆板醤 ▶お好みの辛さの量 | お好みの量 |
| 鷹の爪 ▶刻んでおく | 1本 |
| きゅうり | 適量 |
作り方
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STEP 1
調味料を合わせるだけです。