コツ・ポイント
加減酢の作り方を覚えておくと便利。
材料・調味料
1人前
調理時間: 約5分
| 市販のもずく | 1パック |
|---|---|
| ソーメン ▶茹でておく。 | もずくと同量 |
| だし | 70cc |
| 酢 | 10cc |
| 薄口しょう油 | 10cc |
| おろし生姜 | 適宜 |
| 万能ねぎ | 適宜 |
作り方
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STEP 1
市販のもずくと、茹でておいたソーメンを半々で混ぜる。
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STEP 2
加減酢を作る。
（だし、酢、薄口しょう油を混ぜる） -
STEP 3
Step1に、加減酢をかけ、仕上げにおろし生姜と万能ねぎをのせる。