フライの漬けこみサラダ

鈴木 明彦シェフのレシピ

コツ・ポイント

余り物のフライ あじフライ、とんかつ、白身フライ、ハムカツなどなんでも合います。
冷蔵庫の中にある物で出来る  簡単サラダ

材料・調味料

2人前
調理時間: 約10分

あじフライ ▶揚げてある物一口大に切る 1枚
長ねぎ ▶みじん切り 10g
ピーマン ▶みじん切り 1個
砂糖 15g
日本酒 15g
醤油 20g
酢 20g
水 20g
マスタード 5g
レタス ▶一口大にちぎる 50g
トマト ▶サイコロ切り 4分の1
きゅうり ▶棒状切り 3分の1

作り方

  • STEP 1

    器に調味料を合わせ、その中に一口大に切ったフライを入れて、レンジで1分30秒温める。

  • STEP 2

    皿に、サラダの具を盛り付け 温めたフライをたれごとかける。

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