ボロニアソーセージとチーズのトルティーヤロール

嶋倉 秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

ボロニアソーセージを3枚重ねて2つ巻き込むことで、ボリューム&旨味のバランスが良くなります。スライスチーズは溶けるタイプと溶けないタイプが並んで売ってますので、ご注意を!

材料・調味料

2人分
調理時間: 約15分

トルティーヤロールの材料

トルティーヤ 2枚
ディジョンマスタード 小さじ1/2×2
スライスチーズ ▶溶けないタイプ 2枚×2
ボロニアソーセージ ▶ビアソーセージ、ソフトサラミともいいます。 6枚×2
トマト スライス 1/8個×2
レタス 外側 1/2枚×2

皿にしくマヨネ一ズソース材料

タルタルソース 適量
あればターメリック 少々

作り方

  • STEP 1

    トルティーヤにマスタードを塗り、スライスチーズを乗せてボロニアソーセージを3枚重ねて2つのせ、レタスとトマトを乗せて巻きます。

  • STEP 2

    2本用意します。

  • STEP 3

    皿にしくマヨネ一ズソースをまぜて、お皿に飾ります。カットしたトルティーヤ、あればベビーリ一フを飾って。

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