柿とリコッタチーズのドルチェpizza

嶋倉 秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

ドルチェpizzaには今回リコッタチーズをのせて。塩けのない甘ロクリーミーさは柿にもピッタリ!

材料・調味料

2人分
調理時間: 約15分

ピザ生地 1枚
柿 スライス 1個
グラニュー糖 小さじ1

最後にのせるトッピング材料

リコッタチーズ ▶小さくすくって。 25グラム
ミックスベリー ▶赤、紺の2種のベリ一 各5粒
ハチミツ 小さじ1
あればセルフィーユなどの葉 1枚

お好みで

デザートホイップクリーム 適量

作り方

  • STEP 1

    ピザ生地にスライスの柿、グラニュー糖を乗せて焼き上げます。

  • STEP 2

    トッピング材料をのせて。

  • STEP 3

    お好みでホイップクリームをかけて甘く甘く頂いても美味しいです。

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