コツ・ポイント
チキンをカリカリにする事！
ソースの時に、とろみが出たら分離する前に直ぐ火を止める事！
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| チキン | 200ｇ～250ｇ |
|---|---|
| きのこ（お好きな種類で） | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| とまと ▶みじん切りにしておく | 40ｇ～50ｇ |
| 生クリーム | 60cc |
| 牛乳 | 20cc |
| 青ネギ | 適量 |
| 無塩バター | 15ｇ～20ｇ |
| 黒こしょう | 適量 |
| にんにく ▶みじん切りにしておく | 6ｇ |
| 醤油 | 適量 |
作り方
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STEP 1
チキンのスジの部分を切り取る。
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STEP 2
チキンの分厚くなっている部分を火が通りやすくする為に、包丁でたたく。
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STEP 3
鍋にバターを入れて、にんにくとトマトを入れる。