コツ・ポイント
オーブンで焼く前に鶏肉の表面に油を塗ると、皮がカリッと焼けます。
塩コショウはしっかりと付けましょう。少し多いんじゃない！とゆうぐらいでＯＫ！
フライパンで鶏肉を焼くときに油がはねやすいので気をつけて！
材料・調味料
２人前
調理時間: 約40分
| 骨付き鶏もも肉 | 1本 |
|---|---|
| ガーリックパウダー | 大1 |
| 塩 | 大1 |
| 黒胡椒 | 大1 |
| 添え野菜 ▶なんでもいいです。 | 適量 |
| バルサミコソース ▶市販のでＯＫ | 適量 |
作り方
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STEP 1
もも肉のうらに火が通りやすいように切れ目をいれます。
両面にガーリックパウダー、塩、黒胡椒を、多めにまんべんなくつけます。 -
STEP 2
フライパンに油をひき、強火でさっと、鶏肉の表面を焼きます。
200度のオーブンで２０分から30分じっくり焼きます。（肉の大きさにより時間がかわります） -
STEP 3
お皿にお好みの添え野菜をもり、鶏肉を盛り、最後にバルサミコソースをかけて出来上がり。