コツ・ポイント
ちょ～～～～～簡単でまさに万能！！！名付けて「俺の青じそ万能たれ」
サラダや魚介類や麺類にあえたり、から揚げの下味のたれなど！
まさに万能たれ！これは使えますよ！
世界も唸る「青じそ万能たれ」の美味しさと可能性！
下に以前開催した外国での食のイベントをリンクしてあります。
材料・調味料
4人前
調理時間: 約3分
| 青じそ ▶軸を切り落とす | ９０枚 |
|---|---|
| 油 | 大さじ９ |
| 酢 | 大さじ３ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ３ |
作り方
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STEP 1
青じそのペーストを作る
青じそはざっくりと刻み、
ミキサーに入れ、塩、薄口醤油、みりん、油を加え
ペーストになるまで回す。 -
STEP 2
青じそがペースト状になったら、酢を加え再度ミキサーを回し出来上がり。
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STEP 3
一例
http://www.flickr.com/photos/metmuseum/sets/72157622789044421/