コツ・ポイント
オーブンはしっかり予熱しておく。
パイシートは冷たいうちにオーブンへ。
器の中身は満タンにしない。
材料・調味料
4つ分
調理時間: 約25分
| 折り込みパイ生地 ▶今回は冷凍パイシートを使用 | 4枚 |
|---|---|
| ベーコン ▶1cm幅にカット | 50g |
| エビ ▶殻を剥いて背わたを取る | 8尾 |
| 玉ねぎ ▶5mmスライス | 1/2 |
| キノコ ▶いしづきをとってほぐす | 1pc |
| ブロッコリー ▶小房にわけて下ゆで | 1/2 |
| 生クリーム | 100cc |
| 牛乳 | 100cc |
| 水 | 50cc |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 卵 | 少し |
作り方
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STEP 1
オーブンを190度に予熱しておく。
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STEP 2
フライパンに少し油をひいて、ベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらキノコを加えて塩こしょうをする。
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STEP 3
Step2に水50cc、牛乳、生クリームを加えひと煮立ちしてきたら塩コショウで味を整える。