コツ・ポイント
何と!ごはんを使ってオーブンを使わず作るケーキです。冷やし固める時間は必要ですが、混ぜた材料を重ねて冷やしていくだけの簡単レシピ。デコレーションはお好みで。クリスマスパーティのためにお子さまと一緒に楽しく作ってくださいね！
材料・調味料
20×8センチの角ケーキ型一個分
調理時間: 約40分
| 白飯 | 300g |
|---|---|
| 牛乳 | 450cc |
| 食パン（8枚切） ▶耳を取り、型の内側に敷き詰められるようカット | ４枚 |
| イチゴ | 10～12個 |
| 砂糖 | 100g |
| 板ゼラチン ▶水で戻す(20分くらい) | 2枚 |
| 生パン粉 | 100g |
| 生クリーム ▶飾り用。しっかりあわ立てる。好みで砂糖を加える。 | 100cc |
作り方
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STEP 1
角ケーキ型を水でぬらし、型に合わせてぴったりとラップを敷く。
ラップの端を持って 後で取り出しやすいよう、端は型のふちより長く出しておく。 -
STEP 2
ラップを敷いた型の内側全体に、型の大きさに合わせてカットした食パンを敷き詰める。
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STEP 3
ご飯と生パン粉と牛乳を鍋に入れ沸かす。
全体を混ぜながら砂糖を加えて少し煮詰める。