コツ・ポイント
旬の柿を多く頂いたりして、柔かく痛む前の完熟になってしまったら是非！飲む柿スイーツに！
甘くってクリーミーさも少しあって、また完熟になるのが楽しみに。
材料・調味料
4人分
調理時間: 約5分
| 完熟になった柿 | 240グラム |
|---|---|
| グラニュー糖 | 小さじ4 |
| 生クリーム | 大さじ8 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 小さじ4 |
| ミックスベリー ▶なくても。 | 8粒 |
|---|---|
| セルフィーユなど ▶なくても。 | 4枚 |
作り方
-
STEP 1
完熟の柿のヘタ、皮をむきます。240グラム用意します。
-
STEP 2
グラニュー糖と共にミキサーなどでトロトロにして冷やします。
-
STEP 3
生クリームソースを仕上げます。
生クリームとグラニュー糖を混ぜて溶かします。