コツ・ポイント
漬け汁から出す時は適度にタレを切って鉄板に並べる事。
糖分で焦げやすいので注意して焼き上げて下さい。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約30分
| 豚バラ肉 25g×6枚 | 150g |
|---|---|
| サニーレタス | 適量 |
| 白ゴマ | 少々 |
| 浅葱 | 少々 |
| 白味噌 | 100g |
|---|---|
| ハチミツ | 100g |
| 酒 | 30cc |
| 醤油 | ５cc |
作り方
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STEP 1
漬け汁の材料を合わせておく。
カットした豚肉を漬け汁に２０分つける。（漬け汁は入れすぎず、絡める程度の量） -
STEP 2
漬け込んだ豚肉のタレをある程度切り鉄板に並べ200℃のオーブンで７～８分焼く。
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STEP 3
お皿にサニーレタスをひき焼き上がった豚肉を並べ浅葱、白胡麻をかけプチトマトを飾ったら完成です。