コツ・ポイント
野菜は真っすぐに巻けるように丁寧に巻きます。ライスペーパーは戻しすぎると巻きずらいので、適度に水で戻します。よく切れる包丁もコツと上達の一つです。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約15分
| プチトマト | 8粒 |
|---|---|
| レタス | 2枚 |
| サニーレタス | 2枚 |
| ベーコンスライス | 2枚 |
| ライスペーパー | 2枚 |
| シーザーサラダドレッシング | 適量 |
| 粉チーズ | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
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STEP 1
生春巻きに仕上げます。プチトマトのへタを取り、レタスで巻いてからサニーレタスで巻きます。
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STEP 2
ベーコンはお好みで焼いてから使用。ライスペーパーを水で戻し、濡らしたキッチンペーパーの上にのせて水分を取り、ベーコンと野菜を一番手前にのせてキツく巻く。
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STEP 3
お皿にドレッシングを丸くのせて、カットした生春巻き、チ一ズ、黒こしょう、飾りを乗せて。