コツ・ポイント
＊ニラは牛乳で火を通し、抹茶アイスで色をきれいに出す。
＊ホワイトチョコレートのシロップを使い、甘さと香りをプラス。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約10分
| ニラ ▶1cm位に切る | 60g |
|---|
| 牛乳(ボイル用) ▶ニラの香りをやわらげる為牛乳を使用 | 適量 |
|---|---|
| ブラックチョコレート ▶ | 16g |
| 【A】 ▶ | |
| 抹茶アイスクリーム | 90g |
| 牛乳 | 180g |
| ホワイトチョコレートのシロップ | 34g |
| 氷 | 10コ |
作り方
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STEP 1
1cm位にそろえたニラを沸騰した牛乳に入れ、15秒ほどゆでる。
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STEP 2
ニラをざるにあけ、ニラに付いた白いあくを洗い落して、冷ます。
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STEP 3
ニラと【A】の材料をミキサーでまわす。最後にブラックチョコレートを入れて粒が少しわかる程度でミキサーを止める。