コツ・ポイント
粉末抹茶とグラニュー糖を混ぜる際、少量の生クリームと牛乳を先に加えて溶かしておくこと。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約40分
| 粉末緑茶 ▶ | 3g |
|---|
| 牛乳 ▶ | 100cc |
|---|---|
| 生クリーム ▶ | 100cc |
| グラニュー糖 ▶ | 20g |
| 粉ゼラチン ▶水に溶かしておく | 2.5g |
| 水 ▶ | 10cc |
作り方
-
STEP 1
粉末緑茶とグラニュー糖をボウルに入れて混ぜておく。
-
STEP 2
牛乳と生クリームを鍋に入れて温める。
-
STEP 3
Step2がほんのり温まったらStep1に少し入れて良く混ぜておく。