コツ・ポイント
・アンチョビとガーリックの西洋オイルソースです。
・シイタケはレンジ加熱で簡単調理。
・椎茸にオリーブオイル&アンチョビはおつまみとして最適。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約7分
| 椎茸 ▶いしづきを取る。 | 1パック |
|---|---|
| ピュアオリーブオイル | 大さじ1 |
| ニンニク ▶スライス | 1かけ |
| 塩 ▶親指と人差し指でしっかり摘まんで0.4グラム | 0.4グラム |
| アンチョビフィレ | 1本 |
| 麺つゆ | 小さじ1 |
作り方
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STEP 1
シイタケをレンジで200ワット3分加熱する。
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STEP 2
オイルにニンニクを入れて軽く色づくまで温める。
調味料を加える。 -
STEP 3
シイタケをからめて盛り付ける。