コツ・ポイント
里芋を柔らかく下茹でするだけ！
タパスだから簡単に！
ですが、ひと手間のラップで包んで丸めればプチトマトと同じ大きさのカワイイ形のプチタパスになる盛り付けです。シンプルです。
材料・調味料
2人分
調理時間: 約20分
| 里芋(まごいも) | 10個 |
|---|---|
| 水 | 600cc |
| コンソメパウダー | 大さじ2 |
| 生ハムのスライス | 4枚 |
| プチトマト | つけ合わせ |
作り方
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STEP 1
里芋を下茹でします。
まごいもの皮むきを用意して水洗いし、水から茹でる。
沸騰したら水洗いする。 -
STEP 2
もう一回、水から茹でて中まで火を通す。
水とコンソメパウダーを沸かし、里芋を加えて火を止める。
そのまま置いておく。 -
STEP 3
生ハムスライスは5センチ角ほどの大きさの面積でカットして10枚用意する。