コツ・ポイント
タコは鍋に入れて お水、セロリを加えて柔らかくなるまで弱火で煮る
材料・調味料
５～6人前
調理時間: 約20分
| バジル | ３～4枚 |
|---|---|
| タコ（約足4本） | １/2ハイ |
| お水 ▶タコをボイルする用 | 適量 |
| セロリ | 1本 |
| 季節のお野菜3種 ▶今回はパプリカ、ズッキーニ、じゃがいもを使用。下茹する | 3種類 |
| レモン | 1/2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
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STEP 1
タコは鍋に入れて、お水・セロリを加えて柔らかくなるまで弱火で煮ていきます。
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STEP 2
タコが柔らかくなったら、1口サイズにカットしてボールに入れます。
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STEP 3
お野菜は、タコと合わせてレモン汁、オリーブ油、塩、コショウをして味を整えます。