コツ・ポイント
鍋に牛乳を入れて沸かし、別の鍋にバターを溶かして粉を加えてルーを作ります
材料・調味料
2人前
調理時間: 約30分
| 牛乳 ▶ベジャメルソース用 | 500ｃｃ |
|---|---|
| 薄力粉 ▶ベジャメルソース用 | ４０ｇ |
| バター ▶ベジャメルソース用 | ４０ｇ |
| 塩 ▶ベジャメルソース用 | ３～４ｇ |
| ナツメグ ▶ベジャメルソース用 | 少々 |
| バジル | ５～６枚 |
| モッツァレア | １５０ｇ～２００ｇ |
| トマトソース | ２００ｃｃ |
| 粉チーズ | １００ｇ |
| ラザニア | ６～７枚 |
作り方
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STEP 1
ベジャメルソースを作ります。鍋に牛乳を入れて沸かし、別の鍋にバターを溶かして粉を加えてルーを作ります
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STEP 2
ルーを牛乳の中に入れて、よく混ぜて完成です。
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STEP 3
バットにベジャメルソース、ラザニア、ベジャメルソース、粉チーズ、トマトソース、バジルの順番で重ねていきます。