コツ・ポイント
葱に熱々の油を掛けることにより、味と香りを引き出します。
材料・調味料
４人前
調理時間: 約10分
| カイワレ ▶以下、野菜を全て一口大にカット | 1パック |
|---|---|
| きゅうり | 40g |
| セロリ | 50g |
| レタス | 150g |
| トマト | 1個 |
| 葱 ▶みじん切り | 150g |
| 煎り胡麻 | 適量 |
| 油 ▶熱々に熱しておく | 大さじ5 |
| 塩 | 小さじ1.5 |
|---|---|
| 味の素 | 小さじ1 |
| 生姜の汁 | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
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STEP 1
ボウルに葱と調味料Ａを入れて混ぜ、熱々の油をかける。
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STEP 2
別のボウルに野菜、Step1の葱、煎り胡麻を混ぜ合わせ、味を調えたら完成。