コツ・ポイント
フレンチトーストのイメージでパンを焼き
にんにくは、焦がさないようにでも香ばしく
加熱してください。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約40分
| フランスパン | 4切れ |
|---|---|
| たまご ▶トースト、スープ用合わせて | およそ2個 |
| 生クリーム | 40ｃｃ |
| 牛乳 | 20ｃｃ |
| 粉ブイヨン ▶トースト、スープ用合わせて | 10ｇぐらい |
| カレー粉 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| バター | 20ｇくらい |
| オリーブオイル | 20ｃｃ |
| にんにく | 2粒 |
| たまねぎ | 60ｇ |
| 輪切り唐辛子 | 20粒くらい |
| トマトダイスカット缶 | 60ｇ |
| 水 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
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STEP 1
カレートーストを作る。
ボウルにたまご1つ、生クリーム、牛乳、塩コショウ、カレー粉
粉ブイヨンを5ｇくらいいれよく溶きほぐす。
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STEP 2
そこにフランスパンをいれ、浸し、染み込ませる。
お皿に、粉チーズを広げ、
染み込ませたパンを、軽く水気を切り
衣のようにチーズをまとわせる。 -
STEP 3
フライパンにバターをいれ溶かし、
パンをフレンチトーストのように焼く、表面のチーズをカリッと焼き色をつける。